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Tacos de poulet au chili et à la lime avec salsa à l'ananas grillé
INGRÉDIENTS
1 recette poulet tout usage à la lime et au chili
1 recette salsa à l'ananas grillé
4 tortillas à la farine ou 6-8 tortillas de maïs
1/2 tasse de fromage préféré, plus ou moins
Crème d'avocat
1 avocat moyen
1/2 tasse de crème sure
2 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de cumin moulu
1/4 cuillère à café de poudre d'ail
Tacos au poulet et au citron vert avec une rondelle de citron vert dans une assiette de service.
INSTRUCTIONS
Préparer la salsa au poulet et à l'ananas grillé et au chili selon le mode d'emploi.
Pour préparer la crème d’avocat, ajoutez tous les ingrédients de la crème dans votre mélangeur et mélangez jusqu’à consistance lisse, en grattant les côtés au besoin. Peut faire 4 heures d'avance et réfrigérer dans un récipient hermétique.
Pour l’assembler, faites fondre le fromage sur les tortillas au four à micro-ondes ou au four, puis garnissez de poulet Chili-lime, d’une salsa à l’ananas puis de crème d’avocat.
NOTES DE RECETTE
Le temps total n'inclut pas le poulet en marinade, car cela varie selon les individus.
Cet article et cette recette sont adaptés de ce site
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